Gastronomie : la couleuvre au radis vert

Canaille le Rouge aime bien la roussette (ou saumonette).

Bien des gens sont rebuttés par son aspect serpentiforme en plus de sa couleur politiquement incorecte.

Mais d'autre recettes qui sont parfois assez rébarbative pour le commun des mortel sont délices pour d'autres.

Il en va ainsi de la couleuvre sauce verte (ou soce verte selon les versions), spécialité de la cuisine bio environementale.

A fourneau Vincent Placé chef de cuisine du célèbre restaurant "le radis vert se surpasse" :

Pour avaler les couleuvre et les biens déguster, c'est une question de marinade, voici celle que nous propose V. Placé :

«Il y a un débat très vif au sein du mouvement, la faiblesse des éléments écologiques de la politique menée et les orientations nettement social-libérales plaisent de moins en moins à nos militants et à nos cadres», a-t-il déclaré sur Europe 1.

«dans la période actuelle et sur les grands enjeux» - loi de transition énergétique, sur la biodiversité, fiscalité écologique... - «dans ce temps extrêmement complexe, y compris d’élections, quitter le gouvernement n’aurait strictement aucun sens»

«On est dans une position d’un groupe minoritaire dans un exécutif, c’est très difficile. Dans la séquence qui vient, municipales, européennes, sortir ça n’a tout simplement aucun sens», a-t-il répété: «Ce serait perçu comme très, très politicien, voire politicard, par les Françaises et les Français».

Le danger c'est que le plat soit un peu recuit ou faisandé d'autant que la recette étant donné dans Libération cela ne nous met pas à l'abris  de ce genre de risques.